Chokladägg med vit chokladmousse och lemoncurd.

I onsdags var det pysseljunta här, riktigt mysigt hade vi det! Jag hade gjort påskinspirerat fika med kinderägg fyllda med vit chokladmousse, toppad med lemon curd. Både gott och snyggt!
 
 
Jag utgick från ett recept som skulle ge åtta ägg men jag fick det knappt att räcka till 5. Så jag skulle nog göra dubbel sats till åtta.
 
Ingredienser:
5 st kinderägg
1/2 dl vispgrädde
50 g vit choklad
1/2 dl kesella, (10%)
1 msk lemoncurd

Gör så här:
Skär bort toppen på kinderäggen. Ett tillräckligt stort hål för att få ut leksaken i mitten. Ställ äggen i äggkoppar eller i en äggförpackning. Smält den vita chokladen i vattenbad. Vispa grädden fluffigt men inte för hårt, rör sedan ner grädden och kesella i den smälta chokladen. Rör så allt är blandat men inte mer än så, då blir den lätt för lös i konsistensen. Fyll sedan kinderäggen med chokladmoussen och ställ i kylen i minst 30 minuter. Ta fram 10 minuter innan servering och klicka lemoncurd på toppen.
 
 
Kul att göra till påsk! Tur att vi fick barn på besök igår så vi kunde ge bort leksakerna som var i äggen.


Receptet hittade jag här.